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商品網址

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商品訊息描述:


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  • 作者:

    平松洋子



    譯者:

    陳令嫻









  • 出版社:

    大鴻藝術





    出版日期:2013-12-18





    ISBN/ISSN:9789868976276









  • 語言:繁體中文





    裝訂方式:平裝



    頁數:272頁





  • 類別:中文書>生活風格>飲食烹調



  • 商品訊息簡述

    :

    來自世界各地的生活器具,以平松家的廚房為舞台輪番登場,剌激著使用者的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五大感知能力,豐富了平松家的飲食生活,也滿足了我們對美好生活企盼的心。

    某日,平松洋子突然向家人宣告:「我把微波爐丟了哦……。」將用了十七年,帶來便利生活的微波爐放逐之後,取而代之的是牛奶鍋、蒸籠等廚房道具,雖少了便利性(但很快地家人也忘了有這項好處),卻找回了食物真正的滋味,不再願意屈就於冷凍食品,不再忍耐喝著半冷不熱的牛奶。

    除此之外還有好多道具在廚房活躍著:中國的蒸籠、韓國的石鍋、泰國的磨臼、印度的香辛料盒、托斯卡尼的橄欖油瓶、亞洲各國的鍋子(香港的沙鍋、韓國的土鍋、泰國的魚型鋁鍋,不同的鍋子煮出滋味迥異的鍋料理)。只要多花一點點的時間與工夫在身邊這些用具上,生活竟能變得如此豐富而美好。

    平松洋子以輕快的文筆寫出在日常中對事物的凝視、深思後得出的豐沛感受,道出捨棄些許便利以換得多一分生活感的態度與想望。

    作者簡介:

    平松洋子

    1958年生,東京女子大學畢業。生活散文家。奔走於世界各地,以食文化與生活為寫作主題, 活躍於《每日新聞》、《ALL讀物》、《周刊文春》、《dancyu》等日本各大報章雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的省思,不僅受到廣大女性讀者支持,連男性讀者也忍不住跟讀了起來。

    著有《吃三明治要去銀座》、《美味日常》、《小鳥飛來的日子》等,質量兼俱,2006年以《買不到的滋味》獲得Le Parix des Deux Magots文學獎(該屆評審為山田詠美),2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文獎。

    平松洋子的廚房道具

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    平松洋子的廚房道具





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